鼎’s（Din’s）は『羽根つき焼小籠包』発祥のNEO台湾料理店。
小籠包の名店『京鼎樓』の流れを汲んだ本格料理ながら、従来の中華料理店のイメージを払拭し女性一人でもご利用いただきやすい内装となっています。
より多くのお客様のご要望にお応えするために、店舗ラインナップを３つご用意、テーマを分けて展開をしています。